Hotel Restaurant à Maussane les Alpilles

 


                        Menu Dégustation à 49

 €                            

                                                               Home Made

 

   

 

 

and

 

              Fish Market , little vegetables  and  Olive Oil 

 

and

 

       

 

and

 

  Bûchette of Black Chocolate with  fruit of the saison

       

     

Plats constitués de produits frais, Cuisinés sur place par nos soins

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Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi

 

 

 

 

                                      La Carte ...   home made   

                                                                                                                        of french origin   

 

 

                                                                                                                     

 

 

            Starters

                  

 

         Green Salad with or without garlic                                                8 € 

         Eggplant terrine, Red Pepper Coulis                                             13 €

         Feuilleté of Goat Cheese Salad with honey                                      13 €

         Crème brulée of Goose liver with giger bread                                  14 €

         Crumble of Eggplant and goat cheese                                                      14 €

         Starter from the day                                                    entre 10 et13 €

 

        Main Course ...

 

         Plat du Jour                                                                           15 €

         Fish Market crunchy vegetables      selon Arrivage                                  20 €

         Lamb Gigot Brochette                                                                 20 €    

         Lamb Chops, Rosemary Juice                Comtes de Provence                        26 €

         Boeuf Filet with Barbecue Sauce                                               28 €

 

         Desserts ...

 

        White cheese with Sugar, red fruit coulis or  honey                             6

        Glaces & Sorbets :                                 Pole Sud artisan glacier                         6

        Goat cheese in Olive Oil                           Chevrier Mas d'Augustine                     7

        Pinaeple Cake with Epices                                                           7

        Fruit of the Saison roast ,bulgar yogurt ice cream                            8

        Pastry Flan parfum of Lavander                                                   8

        Bûchette of Black Chocolate with red fruits            Cluzel factory              8

        little Alcool Sorbet  and Limoncello                                               8 €

        Café Gourmand                                                                         9 €

 

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                              Menu  Bérangère   Starter + Main Course            = 25  

 Menu Petite Maison   Starter + Main Course + dessert  =  30

 

 

                                                                                                                                                                             Home Made        

 

 

Eggplant terrine,Red pepper Coulis

Or

                                                  Tartine of the day and green Salad

Or

                                         Crème Brûlée of Goat Cheese and Bacon

  _________

   

     Veal  Onglet  with Shallots Red wine Sauce      

Or

                            Duck  Leg Confit ,Gratin Dauphinois     Tomasella farm    

Or

Fish of the Market,   Anise cream Sauce

  _________

 

Roast Apple with Bulgar yogurt ice cream and Caramel Sauce     

Or

Pastry Flan Flavor of Salted butter caramel   

Or

    Gourmet Coffee

Or

                                            Little Goat Cheese with Olive Oil from the Aréa          

 

                  

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L’Oustaloun, hôtel 2 étoiles et restaurant à Maussane-les-Alpilles dans Vallée des Baux de Provence, dans l'un des plus beau village de Provence

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