Hotel Restaurant à Maussane les Alpilles

 

                     Menu Petite Maison  entrée + plat + dessert   = 39 € *

tout changement ou menu incomplet  sera  facturé à la carte


                                                               fait Maison               

 

                             Filet de Truite Mariné Focaccia et Herbes folles                                              Croustillant de légumes de Saison

                          Tarte au Chèvre ,Romarin et Miel, éclats de Pignon

                      Crème brûlée au Foie Gras de Canard et Pain d épices

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                                    Poisson du Marché, Vinaigrette de légumes      

                                    Magret de Canard Sauce Aigre Douce  

                        Pièce de Porc Ibérique Confite au Vinaigre Balsamique  

                                           Pavé de Veau, Crème Citronnée                  

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                                          Tartelette d'Agrumes aux Amandes

                                            Crème d'Antan Parfum de Lavande  

                            Bûchette de Chocolat Noir, Fruits de Saison Chocolatier Cluzel     

                                                   Petits Pots de Digestif glacé  Pole Sud artisan glacier

 

               

Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins

Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d'ordre médical ou religieux avant de commander

Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi

 

 

                                                     

 

 

               La Carte ...       fait Maison

 

 

          

       

     Les Entrées

                              Timbaline d'Aubergine, Coulis de Poivrons Rouges                                                     14 €

                              Croustillant de légumes de Saison                                                                                         14 €

                              Crème brûlée au Foie Gras de Canard et Pain d épices                                              14 €

                              Tarte au Chèvre ,Romarin et Miel, éclats de Pignon                                                      14 €

                               Filets de Truite Mariné Focaccia et Herbes folles                                                        15 €

                               Feuilleté au Foie-Gras de Canard Poêlé                                                                           16 €

 

        Les Suites

 

                              Poisson du Marché,Vinaigrette de légumes                                                                         25 €

                              Magret de Canard Sauce Aigre Douce                                                                        25 €

                              Côtelettes d ' Agneau aux Herbes                                                                                    26 €

                              Pièce de Porc Ibérique Confite au Vinaigre Balsamique                                         25 €

                              Pavé de Veau, Crème Citronnée                                                                                         26 €

                              Filet de Boeuf Sauce Barbecue Maison                                                                       28 €

 

        Les Desserts

 

                              Faisselle nature ou Miel                                                                                                                   6 €

                             Chèvre Huile d’Olives       AOP  V. des Baux               Chevrier Mas d'Augustine                         7 €

                             Crème d'Antan parfum de Lavande                                                                                            8 €

                             Tartelette d'Agrumes aux Amandes                                                                                          8 €

                              Bûchette de Chocolat Noir  Fruits de Saison              Chocolatier Cluzel             8 €

                              Petits Pots de Digestif glacé                                              Pole Sud artisan glacier        8 €

 

Plats constitués de produits frais,contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins

Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d'ordre médical ou religieux avant de commander

Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi

 

 

 

 

 

 

                    Menu Dégustation à 49  €                            

                         

                                                    fait maison

 

 

 

 

                     Feuilleté au Foie -Gras de Canard Poêlé

 

et

 

             Poisson du Marché, Vinaigrette de Légumes

 

et

 

                        Côtelettes d ' Agneau Jus d' Herbes

 

et

 

          Bûchette de Chocolat Noir, Fruits de Saison

 

 

        

Plats constitués de produits frais,contenant des Allergènes  Cuisinés sur place par nos soins

Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d'ordre médical ou religieux avant de commander

Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi 

 

  
 

Hôtel - Restaurant

  L' OUSTALOUN **

 

4 Place de Laugier de Monblan

13520 Maussane les Alpilles

 
 
 

L’Oustaloun, hôtel 2 étoiles et restaurant à Maussane-les-Alpilles dans Vallée des Baux de Provence, dans l'un des plus beau village de Provence

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