L’Ardoise et le Zinc :
Entrée + Plat du jour * 19,00 €
Menu Ardoise & Zinc (boissons comprises **) 27,00 €
** 25 cl de vin de notre sélection et 1 café ou thé par personne
* supplément de 2 € dans la formule pour un autre dessert choisi à la carte et 3 € pour café gourmand .
Nos plats sont élaborés à partir de produits frais et sélectionnés par nos soins,cuisinés sur place Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
A La Carte
LES ENTREES …
Velouté de Panais, Champignons et Chips de Jambon Cru 13 €
Nems de Boudin Noir aux Pommes, Herbes folles 14 €
Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons Rouges 15 €
Crème Brûlée au foie-Gras et Pain d’épices 16 €
Salade de Chèvres chauds et Miel 16 €
LES PLATS …
Le Plat du Jour Servi tous les jours le midi (Sauf Week-end et Jours fériés) 17 €
Pièce de Bœuf, Sauce Chimichuri , écrasé de Pommes de Terre 23 €
Cuisse de Canard Confite et son Choux (IGP Sud-Ouest) 23 €
Poisson du Marché, Vinaigrette Asiatique Soja et Sésame 28 €
Filet Mignon de Sanglier, Vin Rouge épicé 32 €
Tous Plats pris en direct nécessite un temps de préparation de 30 mn
LES DESSERTS …
Glaces & Sorbets : (2 boules minimum) Pôle Sud artisan glacier 2,5 €/b.
Chèvre Huile d’Olives AOC 8 €
Fruit de Saison Rôtis Fraîcheur Yaourt Bulgare Pôle Sud artisan glacier 8 €
Flan Pâtissier Revisité 8 €
Baba au Rhum, Chantilly Vanillée et Fruits secs macérés 9 €
Biscuit, Crème Marron et Meringues Chocolat 9 €
Café Gourmand 9 €
Champagne Gourmand ( Coupe Champagne 12 cl ) 16 €
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins.Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander. Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Les Planches Gourmandes
Nos Planches gourmandes sont servies pour 1personnes
L a Planche Oustaloun : 24 €
Salade Verte, Tomates
Endives Braisées Miel et Romarin
Flan de Panais
Velouté de Carottes
Houmous de Lentilles du Berry
Garniture du Jour
Notre carte est constituée uniquement à base de produits frais, cuisinés sur place par nos soins
Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
A La Carte
LES ENTREES …
Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons Rouges 15 €
Raviole Ouverte de Lentilles du Berry, Poisson fumé 16 €
Crème Brûlée au foie-Gras de Canard et Pain d’épices 16 €
Magret d’Oie Mariné au Parfum de Truffes 16 €
La Planche Oustaloun : 24 €
Salade Verte, Tomates, Flan de Panais , Endives Braisées Miel et Romarin, Velouté de Carottes , Houmous de Lentilles du Berry , Garniture du Jour
LES PLATS …
Fondant de Veau Confit, Purée de Patates Douces 27 €
Poisson du Marché, Vinaigrette Asiatique Soja et Sésame 28 €
Filet Mignon de Sanglier, Vin Rouge épicé, Croustillant Dauphinois 32 €
Tous Plats pris en direct nécessite un temps de préparation de 30 mn
LES DESSERTS …
Glaces & Sorbets : (2 boules minimum) Pôle Sud artisan glacier 2,5 €/b.
Chèvre Huile d’Olives AOC 8 €
Fruit de Saison Rôtis Fraîcheur Yaourt Bulgare Pôle Sud artisan glacier 8 €
Baba au Rhum, Chantilly Vanillée et Fruits secs macérés 9 €
Biscuit, Crème de Marrons, Meringues Chocolat 9 €
Café Gourmand 9 €
Champagne Gourmand ( Coupe Champagne 12 cl ) 16 €
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins.Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander. Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Menu Petite Maison 42 € * * tout changements ou menu incomplet seront facturés à la carte
Fait Maison
Raviole de Lentilles du Berry, Poisson fumé
Ou
Crème brûlée au Foie Gras de Canard et Pain d’épices
Ou
Magret d’Oie Mariné au Parfum de Truffes ____________
Filet Mignon de Sanglier, Vin Rouge épicé, Croustillant Dauphinois
Ou
Poisson du Marché, Vinaigrette Soja, Sésame, Poêlée de Légumes
Ou
Fondant de Veau Confit, Purée de Patates Douces
_____________
Fruits Rôtis du Moment, Fraîcheur Bulgare
Ou
Baba au Rhum, Chantilly Vanillée et Fruits Secs Macérés
Ou
Biscuit, Mousse de Marrons Meringues Chocolat
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins
Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander
Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins
Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander
Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Le Chef Jérôme Sauton et son équipe seront là pour vous faire découvrir les saveurs d’une cuisine traditionnelle basée sur le mélange des produits du terroir.Vous pourrez dès les beaux jours prendre vos repas sur la terrasse ombragée de la place bercé par le bruit de la fontaine des quatre saisons.
