L’Ardoise et le Zinc :
Entrée + Plat du jour * 19,00 €
Menu Ardoise & Zinc (boissons comprises **) 27,00 €
** 25 cl de vin de notre sélection et 1 café ou thé par personne
Nos plats sont élaborés à partir de produits frais et sélectionnés par nos soins,cuisinés sur place Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Menu Bistronomique Petite Maison *
Entrée, plat et dessert 32 €
Avec boissons comprises ** 40 €
** 25cl de vin de notre sélection et 1 Café ou Thé par personne
* tous Changements ou Menu incomplet seront facturés à la carte
Nems de Boudin Noir aux Pommes, Herbes folles
ou
Soupe à l ’ Oignons
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Joue de Bœuf, Frites de Polenta au Paprika
ou
Cuisse de Canard Confite, écrasé de pommes de terre (IGP Sud-Ouest)
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Tartelette au Chocolat, Cacahuètes grillées caramélisées
ou
Pommes Rôties et sa Compote parfum de Vanille et Crumble
ou
Café Gourmand Suppl. 2 €
A La Carte
LES ENTREES …
Soupe à l ’ Oignons 13 €
Nems de Boudin Noir aux Pommes, Herbes folles 14 €
Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons Rouges 15 €
Crème Brûlée au foie-Gras et Pain d’épices 16 €
Entrée du Jour servi uniquement à midi (Sauf Week-end et Jours fériés) de 10 à 13 €
L a Planche Oustaloun : 24 €
Salade et Tomates, Soupe à l’Oignons, Endive braisée,
Flan de Poireau, Clafoutis de Carottes et Fenouil, garniture du jour.
LES PLATS …
Le Plat du Jour servi uniquement à midi (Sauf Week-end et Jours fériés) 17 €
Joue de Bœuf, Frites de Polenta au Paprika 22 €
Cuisse de Canard Confite, écrasé de pommes de terre (IGP Sud-Ouest) 23 €
Poisson du Marché, Vinaigrette Asiatique Soja et Sésame 28 €
Tête de Filet Mignon de Veau, Sauce Moutarde Parfumée 32 €
Tous Plats pris en direct nécessite un temps de préparation de 30 mn
LES DESSERTS …
Glaces & Sorbets : (2 boules minimum) Pôle Sud artisan glacier 2,5 €/b.
Pommes Rôties, Compote parfum de Vanille et Crumble 8 €
Tartelette au Chocolat, Cacahuètes grillées caramélisées 8 €
Biscuit, Mousse de Calisson d’Aix 9 €
Baba Revisité Mandarine et Orange 9 €
Café Gourmand 9 €
Champagne Gourmand (Coupe Champagne 12 cl) 16 €
Notre carte est constituée uniquement à base de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins. Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander.
Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
A La Carte
LES ENTREES …
Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons Rouges 15 €
Raviole de Lentilles, Poisson fumé 16 €
Crème Brûlée au foie-Gras de Canard et Pain d’épices 16 €
Emincés de Canard Mariné aux Epices 16 €
La Planche Oustaloun : 24 €
Salade et Tomates, Soupe à l’Oignons, Endive braisée,
Flan de Poireau, Clafoutis de Carottes et Fenouil, garniture du jour.
LES PLATS …
Entrecôte de Bœuf, Jus court Vin Rouge, Brick Dauphinoise 27 €
Fondant de Veau Confit, Purée de Patates Douces 27 €
Poisson du Marché, Vinaigrette Asiatique Soja et Sésame 28 €
Tête de Filet Mignon de Veau, Sauce Moutarde Parfumée 32 €
Tous Plats pris en direct nécessite un temps de préparation de 30 mn
LES DESSERTS …
Glaces & Sorbets : (2 boules minimum) Pôle Sud artisan glacier 2,5 €/b.
Pommes Rôties, Compote parfum de Vanille et Crumble 8 €
Baba Revisité Mandarine et Orange 9 €
Biscuit, Mousse de Calisson d’Aix 9 €
Café Gourmand 9 €
Champagne Gourmand (Coupe Champagne 12 cl) 16 €
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins.Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander. Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Menu Petite Maison 42 € * * tout changements ou menu incomplet seront facturés à la carte
Fait Maison
Raviole de Lentilles du Berry, Poisson fumé
Ou
Crème brûlée au Foie Gras de Canard et Pain d’épices
Ou
Magret d’Oie Mariné au Parfum de Truffes ____________
Filet Mignon de Sanglier, Vin Rouge épicé, Croustillant Dauphinois
Ou
Poisson du Marché, Vinaigrette Soja, Sésame, Poêlée de Légumes
Ou
Fondant de Veau Confit, Purée de Patates Douces
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Fruits Rôtis du Moment, Fraîcheur Bulgare
Ou
Baba au Rhum, Chantilly Vanillée et Fruits Secs Macérés
Ou
Biscuit, Mousse de Marrons Meringues Chocolat
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins
Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander
Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins
Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander
Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Le Chef Jérôme Sauton et son équipe seront là pour vous faire découvrir les saveurs d’une cuisine traditionnelle basée sur le mélange des produits du terroir.Vous pourrez dès les beaux jours prendre vos repas sur la terrasse ombragée de la place bercé par le bruit de la fontaine des quatre saisons.
