L’Ardoise et le Zinc :
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert * 17,90 €
Menu Ardoise & Zinc (boissons comprises **) 25,90 €
** 25 cl de vin de notre sélection et 1 café ou thé par personne
* supplément de 2 € dans la formule pour un autre dessert choisi à la carte et 3 € pour café gourmand .
Nos plats sont élaborés à partir de produits frais et sélectionnés par nos soins,cuisinés sur place Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
A La Carte
LES ENTREES …
Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons Rouges 14 €
Raviole Ouverte, Champignons d’Automne, Bouillon Forestier 14 €
Tartelette de Petits Pois, Légumes Croquants 15 €
Carpaccio de Truite Marinée Vinaigrette Sésame, Crumble d’Anchois 15 €
Crème Brûlée au foie-Gras de Canard et Pain d’épices 15 €
Entrée du Jour (Sauf Week-end et Jours fériés) de 10 à 13 €
LES PLATS …
Le Plat du Jour (Sauf Week-end et Jours fériés) 16 €
Poisson du Marché, Crème de Haddock, Légumes de Saison 24 €
Cuisse de Canard Confite, émincé de Choux 23 €
Parmentier de Gigot d’Agneau 24 €
Filet de Bœuf ,Beurre aux Brisures de Truffe 36 €
Tous Plats pris en direct nécessite un temps de préparation de 30 mn
LES DESSERTS …
Glaces & Sorbets : (2 boules minimum) Pôle Sud artisan glacier 2,5 €/b.
Chèvre Huile d’Olives AOC 8 €
Fruit de Saison Rôtis Fraîcheur Yaourt Bulgare Pôle Sud artisan glacier 8 €
Tiramisu Parfum Nutella 8 €
Feuillantin, Crème Citron, Éclats de Meringue 9 €
Café Gourmand 9 €
Champagne Gourmand ( Coupe Champagne 12 cl ) 16 €
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins.Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander. Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Menu Petite Maison * entrée, plat et dessert 30 €
Avec boissons comprises ** 38 €
** 25cl de vin de notre sélection et 1 Café ou Thé par personne
* tous Changements ou Menu incomplet seront facturés à la carte
Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons Rouges
ou
Carpaccio de Truite Marinée, Vinaigrette Sésame et Crumble d’Anchois
ou
Raviole Ouverte aux Champignons d’Automne, Bouillon Forestier
______________
Poisson du Marché, Crème de Haddock Légumes de Saison
ou
Cuisse de Canard Confite, émincé de Choux
ou
Parmentier de Gigot d’Agneau
______________
Tiramisu, Parfum Nutella
ou
Fruits Rôtis, Fraîcheur Yaourt Bulgare
ou
Café Gourmand Suppl. 2 €
Plats constitués de produits frais, Cuisinés sur place par nos soins
Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander
Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
A La Carte
Les entrées …
Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons Rouges 14 €
Raviole Ouverte, Fromage de Chèvre,Pétales de Jambon Crus 14 €
Tartelette de Petits Pois, Légumes Croquants 15 €
Crème brûlée au Foie Gras de Canard et Pain d’épices 15 €
La Marée en Découverte (Raviole de rillette de Poisson,truite Marinée, filet de Maquereau) 16 €
La Planche Oustaloun : 23 €
Salade Verte et Tomates, Gateau de Courgettes au Chèvre,Velouté froid du jour ,Crème d’Antan aux Petits pois,Aubergines Confites et Pommes de terre au four.
Les Plats …
Poisson du Marché, Légumes de Saison, vinaigrette Asiatique 27 €
Solomillo de Porc Ibérique,Jus Miel et Romarin,Ecrasé de P. de Terre 27 €
Picanha de Bœuf Angus, Jus d’aromates,Croustillant de Ratatouille 27 €
Filet de Bœuf au Beurre Béarnaise 34 €
Tous Plats pris en direct nécessite un temps de préparation de 30 mn
Les Desserts …
Glaces & Sorbets : (2 boules minimum) Pôle Sud artisan glacier 2,5 €/b.
Chèvre Huile d’Olives AOC 8 €
Fruit de Saison Rôtis Fraîcheur Yaourt Bulgare Pôle Sud Artisan glacier 8 €
Tiramisu aux Calissons d’ Aix et Amaretto 8 €
Feuillantin, Crème Citron, Éclats de Meringue 9 €
Café Gourmand 9 €
Champagne Gourmand (Coupe Champ.12cl ) 16 €
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins.Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander. Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Menu Petite Maison 40 € *
* tout changements ou menu incomplet seront facturés à la carte
Tartelette de Petits Pois, Légumes Croquants
ou
Crème brûlée au Foie Gras de Canard et Pain d’épices
ou
La Marée en Découverte
(Truite Marinée, Raviole de Rillette de Poisson, Filets de Maquereau)
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Solomillo de Porc Ibérique,Jus Miel et Romarin,Ecrasé de P. de Terre
ou
Poisson du Marché, Légumes de Saison, vinaigrette Asiatique
ou
Picanha de Bœuf Angus, Jus d’aromates,Croustillant de Ratatouille
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Fruits Rôtis du Moment, Fraîcheur Yaourt Bulgare
ou
Tiramisu aux Calissons d’Aix et Amaretto
ou
Feuillantin, Crème Citron, Éclats de Meringue
Menu pour la fête des Mères
Tartelette de Petits Pois, Légumes Croquants
ou
Crème brûlée au Foie Gras de Canard et Pain d’épices
ou
La Marée en Découverte
(Truite Marinée, Raviole de Rillette de Poisson, Filets de Maquereau)
____________
Solomillo de Porc Ibérique,Jus Miel et Romarin,Ecrasé de P. de Terre
ou
Poisson du Marché, Légumes de Saison, vinaigrette Asiatique
ou
Picanha de Bœuf Angus, Jus d’aromates,Croustillant de Ratatouille
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Fruits Rôtis du Moment, Fraîcheur Yaourt Bulgare
ou
Tiramisu aux Calissons d’Aix et Amaretto
ou
Feuillantin, Crème Citron, Éclats de Meringue
Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par nos soins
Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d’ordre médical ou religieux avant de commander
Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Le Chef Jérôme Sauton et son équipe seront là pour vous faire découvrir les saveurs d’une cuisine traditionnelle basée sur le mélange des produits du terroir.Vous pourrez dès les beaux jours prendre vos repas sur la terrasse ombragée de la place bercé par le bruit de la fontaine des quatre saisons.
